Selasa, 30 September 2014

Ingat Mengingat

Barangsiapa menginginkan teman, cukuplah Allah menjadi temannya.
Barangsiapa menginginkan kekayaan, cukuplah qana’ah menyertainya.
Barangsiapa menginginkan nasihat, cukuplah kematian menasihatinya.
Barangsiapa menginginkan harta simpanan, cukuplah Al-Quran menjadi barang simpanannya.
Barangsiapa yang tidak cukup dengan keempat-empat hal ini, cukuplah neraka baginya.

CREAM PUFF

Bissmillah...
Assalamualaikum...
Lama sudah tidak ke ladang,
Tinggilah rumput dari lalang;
Dah berdebu banyak sawang,
Baru teringat kini blog ku jerlang.

Bukan lupa tapi tak ingat...baru adakesempatan nak update..Hehehe..

CREAM PUFF

Bahan2 :
125 gm tepung naik sendiri atau tepung gandum + 2 sudu teh baking powder
100 gm butter
250 ml air
1/2 sudu teh gula
3 biji telur 





Cara 2 :
Panaskan oven pada suhu 220 darjah C.
Satukan butter, air dan gula dalam periuk. Panaskan sehingga butter cair.
Selepas ia mula mendidih, terus masukkan tepung. Kacau dengan pantas sehingga ia kurang melekat pada dinding periuk. Konsistensi perlulah kental. biarkan adunan betul-betul sejuk.
Selepas sejuk, masukkan telur satu persatu. Kacau sehingga rata dahulu sebelum dimasukkan telur seterusnya. Pukul guna mixer hingga adunan licin.
Gunakan beg paip dan paipkan mengikut bentuk yang anda suka di atas dulang yang telah disapu marjerin.
Renjiskan cream puff dengan sedikit air.
Bakar dalam oven dengan suhu 200c hingga permukaan puff kecoklatan,lebih kurang 30 minit.
Suhu yang panas membantu puff naik dengan sempurna. 
Pastikan puff telah benar-benar masak sebelum dikeluarkan dari oven.
Ia kelihatan ringan,bahagian bawahnya tidak melekat di dulang dan telah berwarna kuning kecoklatan sedikit. 
Jika dikeluarkan sebelum cukup masak, puff akan turun dan tidak berongga di dalamnya.
Selepas dibakar. Buatlah lubang dibawah atau belah dua secara melintang dan paipkan dengan krim pastri atau sebarang krim yang anda suka dan salutkan atas dengan coklat cair atau ayakkan dengan sedikit gula icing...

  Custard Filling

2 camca besar tepung kastard 
2 camca besar gula kastor
1 1/3 cawan susu segar 
30 gram mentega (kurang lebih 2 camca teh)
2 camca teh esen vanilla

Satukan semua bahan untuk kastard kecuali mentega dan esen vanilla. 
Kacau rata dengan whisk dan masak dengan api perlahan sambil terus dikacau hingga pekat. 
Padam api, tambah mentega dan esen vanilla, kacau rata dan biar sejuk. Ketepikan.

Khamis, 13 Mac 2014

Iktibar MH370



Bissmillahhirrohmannirrohim...

Sombong tak ke mana. Tunjukkan kerendahan diri. Subhaanallah. Alhamdulillaah. Allahu akbar. Ambil iktibar dari misteri kehilangan MH370.Tercipta hijab di antara alam ghaib & nyata. Hilang teori sains yg canggih manggih pasti timbul khudrat ALLAH SWT.Iktibar

Pada MU Aku Berharap


La Hawl Wala Quwutta Illah Billah
(There is no power no strength but from Allah)

Allah SWT lah Yang Lebih Berkuasa dari segala mahluk yg berkuasa. Kekuasaan Allah meliputi kekuasaan orang2 yg berkuasa. Allah lah yg menggenggam jiwa orang2 yg berkuasa. Allah Lah yang menggenggam dunia dan akhirat. Jadi bila kita telah menyadari dan menerapkan keyakinan itu dalam hidup kita, percayalah, Allah SWT akan memberikan pertolongan dan perlindungan pada kita. Kekuatan Allah lah yg akan menolong kita, karena Allah Maha Mengetahui, Maha Kuasa atas segala sesuatu. Hidup kita, pekerjaan kita, lingkungan di sekitar kita, semua berada dalam pantauan Allah, dan Allah tidak akan pernah mensia-siakan keyakinan hamba-Nya yg besandar pada-Nya.

Ahad, 9 Mac 2014

KAWAN ATAU LAWAN

“Sebaik baik sahabat disisi Allah ialah orang yang terbaik terhadap temannya dan sebaik baik jiran disisi Allah ialah orang yang terbaik terhadap jirannya” (H.R al-Hakim)
Pernahkah anda sedar dan tahu yang sahabat-sahabat yang berada disekeliling anda sekarang beraura positif atau negatif? Jurulatih minda jutawan terkemuka, T.Harv Eker berkata ""Kawan kita akan membentuk diri kita dalam tempoh 3 hingga 5 tahun dari sekarang." Dalam erti kata yang lainnya, Salah pilih kawan akan menjadikan kita Hidup Luar Binasa.

Insan luar biasa cukup berhati-hati memilih rakan sahabat dan ahli keluarga kerana orang-orang inilah yang menjadi punca sama ada kita berjaya atau sebaliknya. Mereka begitu peka supaya mereka dapat menghindarkan diri daripada golongan BIAWAK.
Oooppss.. Apakah?? Biawak itu cuma simbol yang diberikan untuk golongan manusia yang suka keji mengeji, caci mencaci, hina menghina, menjatuhkan orang lain.

Aktiviti di atas ibarat hobi tegar mereka. Mereka bukan pemberi semangat tetapi melemahkan semangat. Apa sahaja tindakan kita terutamanya jika kita ingin berubah ke suatu arah yang lebih baik pasti akan mendapat bantahan atau tentangan.

"Alaa..kau ni..buat apa nak berniaga, kau bukan tahu pun, nanti bankrup dan rugi je..baik kau kerja makan gaji je..tiap-tiap bulan dah confirm ada gaji.. tak yah susah-susah nak pikir modallah, untunglah, nak bayar itu ini.." 

Kita baru menyuarakan pendapat tetapi kita sudah menerima jawapan yang semacam itu. Apa yang kita akan rasa? Bukankah itu akan melemahkan semangat?  

Justeru itu, amat penting untuk kita semua sentiasa berjaga-jaga dan memilih rakan sahabat yang positif sahaja. Kerana naik turunnya prestasi hidup kita atas dorongan orang disekeliling. Itu baru satu contoh ayat yang saya beri, belum komen-komen negatif yang lain lagi. Caci maki, hina umpat, hasut khianat.. dia sahaja yang betul, orang lain semua tak kena. Kadang-kadang depan kita baik sangat, tetapi dibelakang mencanang cerita yang dia sendiri tidak pasti kesahihannya.. Anda pernah berkawan dengan manusia lidah bercabang seperti itu?

Jika anda masih dikelilingi oleh "biawak-biawak' adalah lebih baik anda menjauhkan diri. "Don't expect positive changes in your life if you surround yourself with negative thoughts and negative people." Kini, saya sendiri sentiasa memilih sahabat untuk didampingi. Bukan kerana saya sombong. Cuma saya tidak mahu hidup saya dicacamarbakan.

Saya mahu dikelilingi oleh insan-insan yang luar biasa hebat, yang memiliki minda yang positif, yang boleh berkongsi ilmu, yang boleh memberikan saya inspirasi dan sokongan. Malah saya juga mahu sentiasa kekal positif, bertenaga dan sentiasa berpandangan jauh. Harus sentiasa ingat, "Persekitaran kita lebih kuat berbanding kemahuan." Apapun, pilihan di tangan masing-masing.

Di mana ada manusia, di sana ada kesempatan untuk beramah tamah.
Di mana ada manusia, di sana ada masalah yang menerpa.
Di mana ada manusia, di sana ada nilai yang perlu ditambah.

*sekadar berkongsi rasa pada puisi
..

Sahabat . .
Tak kan melukai . .
Sahabat . .
Tak kan meninggalkan . .
Sahabat . .
Tak kan melupakan . .
Sahabat . .
Tak kan mengabaikan . .
Sahabat . .
Tidak membiarkan kita duduk sendiri . .
Sahabat . .
Selalu memberi senyum ketulusan . .
Sahabat . .
Selalu menasehati . .
Sahabat . .
Selalu berkata jujur . .
Sahabat . .
Di ibarat kan lingkaran yang tak berujung . .
Dan kalian . .
Adalah sahabat . .

Sahabat sejatiku, hilangkah dari ingatanmu
Di hari kita saling berbagi
Dengan kotak sejuta mimpi, aku datang menghampirimu
Kuperlihat semua hartaku
Kita s’lalu berpendapat, kita ini yang terhebat
Kesombongan di masa muda yang indah
Aku raja kaupun raja
Aku hitam kaupun hitam
Arti teman lebih dari sekedar materi

Reff.
Pegang pundakku, jangan pernah lepaskan
Bila ku mulai lelah… lelah dan tak bersinar
Remas sayapku, jangan pernah lepaskan
Bila ku ingin terbang… terbang meninggalkanmu
Ku s’lalu membanggakanmu, kaupun s’lalu menyanjungku
Aku dan kamu darah abadi
Demi bermain bersama, kita duakan segalanya
Merdeka kita, kita merdeka

Tak pernah kita pikirkan                       
Ujung perjalanan ini                                                          
Tak usah kita pikirkan
Akhir perjalanan ini


http://musiklib.org/Sheila_On_7-Sahabat_Sejati-Lirik_Lagu.htm
Sahabat sejatiku, hilangkah dari ingatanmu
Di hari kita saling berbagi
Dengan kotak sejuta mimpi, aku datang menghampirimu
Kuperlihat semua hartaku
Kita s’lalu berpendapat, kita ini yang terhebat
Kesombongan di masa muda yang indah
Aku raja kaupun raja
Aku hitam kaupun hitam
Arti teman lebih dari sekedar materi

Reff.
Pegang pundakku, jangan pernah lepaskan
Bila ku mulai lelah… lelah dan tak bersinar
Remas sayapku, jangan pernah lepaskan
Bila ku ingin terbang… terbang meninggalkanmu
Ku s’lalu membanggakanmu, kaupun s’lalu menyanjungku
Aku dan kamu darah abadi
Demi bermain bersama, kita duakan segalanya
Merdeka kita, kita merdeka

Tak pernah kita pikirkan                       
Ujung perjalanan ini                                                          
Tak usah kita pikirkan
Akhir perjalanan ini


http://musiklib.org/Sheila_On_7-Sahabat_Sejati-Lirik_Lagu.htm