Pandan Muffin (mudah & enak)
Bahan-bahan :
200 gm tepung gandum
1 1/2 tsp baking powder
1/2 tsp soda bikabonat
1/2 tsp garam halus
120gm gula castor
200ml santan kelapa (dalam kotak)
100ml minyak jagung
2 biji telur
*1 tsp pandan paste (Boleh bubuh extra kalau nak lebih hijau)
lagi orignal boleh guna 5 - 7 helai daun pandan diblend bersama santan dan tapis
*1/2 tsp pandan essence
*(Bahan topping ikut selera - Almond slices, kismis, ceri)
Cara-cara :
1. Panaskan oven pada suhu 190 darj cel. Sediakan loyang muffin dan paper liners.
2. Ayak tepung, baking powder, soda bikabonat dan garam halus. Masukkan ke dalam sebuah mangkuk besar. Campurkan gula halus dan kacau rata.
3. Campurkan ke semua bahan basah ke bahan kering. Kaup balikkan sekadar kesemua bahan bercampur. Adunan akan kelihatan seakan berketul2 sedikit (lumpy).
4. Isikan adunan ke dalam paper liners dan taburkan kepingan almond di atasnya.
5. Bakar selama 20minit.
SELAMAT MENCUBA
Bahan-bahan :
200 gm tepung gandum
1 1/2 tsp baking powder
1/2 tsp soda bikabonat
1/2 tsp garam halus
120gm gula castor
200ml santan kelapa (dalam kotak)
100ml minyak jagung
2 biji telur
*1 tsp pandan paste (Boleh bubuh extra kalau nak lebih hijau)
lagi orignal boleh guna 5 - 7 helai daun pandan diblend bersama santan dan tapis
*1/2 tsp pandan essence
*(Bahan topping ikut selera - Almond slices, kismis, ceri)
Cara-cara :
1. Panaskan oven pada suhu 190 darj cel. Sediakan loyang muffin dan paper liners.
2. Ayak tepung, baking powder, soda bikabonat dan garam halus. Masukkan ke dalam sebuah mangkuk besar. Campurkan gula halus dan kacau rata.
3. Campurkan ke semua bahan basah ke bahan kering. Kaup balikkan sekadar kesemua bahan bercampur. Adunan akan kelihatan seakan berketul2 sedikit (lumpy).
4. Isikan adunan ke dalam paper liners dan taburkan kepingan almond di atasnya.
5. Bakar selama 20minit.
SELAMAT MENCUBA
Tiada ulasan:
Catat Ulasan